Buat Sirat

Cara Buat sirat

Bahan:
Tepung pulut 1/2 kilo
Santan Kelapa 2 biji
kelapa goreng 1/2 biji

Cara.
goreng  tepung pulut sampai kuning
masukkan santan kelapa dan kelapa goreng dan kacau dalam api yang perlahan hingga likat

Buat Dodol

Semasa buat dodol saya tanya cara buat. 

Kelapa 11 biji diparut dan perah - ambil santannya

Beras pulut 4 kilo dikisar atau tepung pulut 4kilo

gula pasir 5 kilo

gula melaka /gula kabung 1 kilo

tepung gandum 1/2 kilo

daun pandan 4 helai

Masukan santan kelapa,beras pulut gula melaka ,daun pandan dan tepung gandum dalam kuali

selepas santan mendidih masukkan gula pasir.

kacau dibawah api yang besar sehingga hampir likat.

satelah likat baru angkat dengan mengunakan pengacau dodol. Tarik dodol keluar dari pengacau dodol  mengunakan pelepah pisang.