Beli Oblong

Semasa balik dari tempat kerja, ternampak satu warung kecil dibawah sinaran lampu elektrik. warung itu sebesar kereta sorong penjaja yang berwarna oren. Saya berhenti kereta ditepi jalan, Dari samar cahaya lampu terpampang 2 orang lelaki muda sedang sibuk mengoreng dan seorang perempuan duduk di kerusi.  Saya menuju ke warung dan melihat menu yang terpampang dengan gambar oblong yang cukup menarik, saya oder 3 oblong dan sambil menunggu saya menengok disekeliling gerai dan bahan yang dijual diatas rak dan meja.
"Siapa Tokey nye ?",saya bertanya. pada lelaki yang sedang memasak daging. Lelaki itu menunjukan pada perempuan yang duduk.
"Wah ada pekerja",Sahut saya/
"Itu suami saya," sahut perempuan itu.
"ooooo", Jawab saya.
"Berniaga Full Time ke?", Tanya saya pada lelaki tu.
"Tak, saya kerja KL. Gerai ini isteri saya punya, Ia tak bekerja".
"Bagus le, Berniaga , pandai berdikari"

"Duduklah Encik", sapa perempuan tu sambil menunjuk bangku didepanya.
"OK", saya tak menolak.
" "Dah lama berniaga Oblong" , saya tanya setelah berapa minit diam
" Baru 5 Bulan."
"Banyak keluar Modal". Tanya  saya.
"sebenarnya saya dapat grant 5,000 buat perniagaan ini, dibawah kementerian sumber manusia, Gerai ini di buat secara franchise. Semuanya termasuk dapur, gerai, banner dan peralatan meyediakan oblong. Bahan mentah saperti roti, daging dan sos beli dari pembekal yang datang setiap hari isnin. "
"Kalau beli burger, sos dan roti dari kedai lain boleh ke ? Macam Tesko, Jusco."
"Tak boleh. Makanannya ada trademark sendiri dan tak boleh campur. Nanti  rasanya berbeza."

Buat Baulu Lapis/

bahan
1. Telur satu mangkuk - 10 biji = 600 grm
2. Gula satu mangkuk setengah- dikisar 900 grm
3. Tepung semangkuk digoreng 380 grm
4. Baking powder 1/2 camca

cara
1. Adun Telur dan gula  hingga sebati dan Campurkan dengan satu camca baking powder dan gaul hingga rata
2.  Ambil empat senduk Lauk  adunan diatas ( 220 grm ) dicampur dengan 4 senduk nasi  tepung gandum (130 grm) dan diadun hingga rata. Tidak terlalu likat atau terlalu cair. Ambil satu senduk lauk dan tuangkan pada jarak  tinggi.  Adunan itu turun tidak putus.
Ulang buat  cara dua hingga habis
3. Masukan dalam acuan  separuh penuh dan dibakar 180 darjah celcius selama 10 minit.
Ulang buat  cara dua hingga habis

Bahulu lembut tapi berkerak tebal dan telampau manis. mungkin lebih gula. next time nak cuba semangkok gula. 600 grm

Penyakit. Masalah pada pesakit -untung pada sekelilingnya

Saya mengidap penyakit kulit phyriosis hampir 30 tahun. Bermacam-macam cara dan tahu apa cara yang sebenarnya. Memang betul,Ikthiar dahulu mana tahu serasi. nak mendapat serasi tu yang terpaksa mengorbankan masa, tenaga,wang dan termasuk peraturan dan pantang larang.

Dari Dukun salah,dukun islam hingga ke Jual ubat jualan terus dan termasuk jualan alat-alat bantuan dari Jepun atau korea yang harga mencecah ribuan ringgit, Nak sembuh punya pasal terpaksa lah menghabiskan duit. tapi hasilnya tak ada langsung

Ikthiar tidak berlandaskan asas yang kukuh,cuba main buta tuli je dan ada juga yang mereka cerita kadang-kadang tak masuk akal.  Orang sakit menyusahkan diri sendiri dan keluarga terdekat kerana terpaksa menghabiskan duit, masa dan tenaga. Kalau tak ada duit terpaksa mengikat perut atau berhutang, lebih-lebih lagi kos ubat yang dibeli melebehi RM 100 sebulan. itu tak termasuk dengan alat sokongan yang mencecah ribuan rinngit. Duit sepatutnya digunakan untuk perkara lain yang lebih memerlukan  sihat terpaksa dikorbankan pada kos ubat. (sung cost)

Bagi peniaga ubat atau peniaga alat sokongan merupakan keuntungan bagi mereka.   Mereka memujuk membeli dan macam-macam le cerita dongeng yang dibuatnya sehingga pesakit percaya habis. jika tak menjadi atau sakit bertambah teruk macam-macam alasannya langar pantang la, ubat tak serasi le dan mencadangkan ubat lain yang kononnya lebih mujarab. Pesakit terpaksa mengorbankan Duit lagi untuk beli ubat. Duit lagi. Memang betul duit boleh dicari, tak kanla nak tanggung badan sakit.tapi mereka tak fikir selama ini terpaksa membazir duit nak sehat, siapa yang tak nak sihat tapi lama-lama terfikir .kena tipu lagi

Kadang-kadang jadi fobia bilaorang tanya penyakit apa. kerana salepas diterangkan maka bermacam-macam le cadangannya. jumpa dukun tu le,jumpa dukun ni le, dan bermacam-macam temberangnya. semua yang jumpa terus sembuh. bila pergi tak ada hasil juga. Kalau jumpa jual ubat MLM atau ubat tepi jalan, berbuih-buih mulutnya buka temberang,kononnya ubat ni bagus dan beri contoh tah iatah tidak. bila beli dan gunakan hasil nya tak ada dan bertambah teruk adalah.

Sangkaan-sangkaan

Saya pergi kerumah saudara utuk menghadiri majlis pertunangan,  hantaran boleh  dikatakan mahal juga dan terjadi tawar menawar. saya tanya isteri saya kenapa mahal sangat. Biasa orang sekarang jika murah kang mcam-macam sangkaan buruk dan mereka-reka cerita buruk dan bukan setakat itu saja, jadi bahan bualan dan bahan umpatan dari satu mulut kesatu mulut.

Saya berfikir, Orang melayu hidup payah nak dapat berkat kerana keratif dalam bidang mereka-ciptaan  sangkaan sesama melayu.  Sebagai contoh di atas, jika murah disangka perempuan tu dah tidak suci lagi. Orang melayu ni, bila buat sangkaan tidak terfikir dosa besar ke kecik. main tibai je. contoh lain bila anak dara berjalan dengan suami Orang  yang bekerja satu jabatan keluar makan. disangka ada afair dan mula le menyangka perempuan tu gatal le.dan lelaki tu miang le.  Tapi kadang-kadang terpaksa. Kerana Nak dara jarang berkawan dengan perempuan dah berkahwin. Sifat naluri takut suami dikebasnya. Disangka, jika terlalu baik dengan anak dara ni, lama-lama kena kongsi suami. 

Diofis satu trend Perempuan dah kawin satu group dan anak Dara satu group. Ada grop yang berasingan dan tak tahu kenapa?
 Jika ada Janda. Janda ada group lain. Janda boleh berkawan dengan dara tapi tak ngam dengan isteri orang. tak tahu kenapa.
Orang Melayu susah le masuk surga kerna diakhirat kena jumpa pada setiap orang yang yang diumpat. yang diburuk sangka nya.

Rasulullah menjelaskan, tatkala ditanya oleh seorang sahabat, "Wahai Rasulullah, apakah itu ghibah?" Lalu jawab Baginda, "Menyebut sesuatu yang tidak disukai oleh saudaramu di belakangnya!" Kemudian Baginda ditanya lagi, "Bagaimana sekiranya apa yang disebutkan ltu benar?" jawab Baginda, "Kalau sekiranya apa yang disebutkan itu benar, maka itulah ghibah, tetapi jika sekiranya perkara itu tidak benar, maka engkau telah melakukan buhtan (pembohongan besar)." (Hadis riwayat Muslim, Abu Daud dan At-Tarmizi).

Ghibah (menyebut keburukan orang lain walaupun benar) amat buruk, apalagi buhtan (memfitnah dan mengada-adakan keburukan seseorang). Orang yang mendengar ucapan ghibah juga turut memikul dosa ghibah, kerana dia masuk dalam ghibah itu sendiri. Kecuali dia mengingkarinya dengan lidah, atau menerima dengan hatinya. Bila ada kesempatan maka lebih utama baginya mengalihkan ghibah tersebut dengan pembicaraan lain yang lebih bermanfaat.
Rasulullah s.a.w. bersabda yang bermaksud: "Seseorang hamba yang membicarakan sesuatu yang belum jelas baginya (hakikat dan akibatnya), akan dilempar ke neraka sejauh antara timur dan barat." (Riwayat Muslim)

Ghibah bukan hanya pada ucapan lidah, tetapi setiap gerakan, isyarat, ungkapan, sindiran, celaan, tulisan atau segala sesuatu yang dipahami sebagai hinaan. Mendengar orang yang sedang ghibah dengan sikap kagum dan menyetujui apa yang dikatakannya, hukumnya sama dengan ghibah. Pahala amal kebaikan orang yang melakukan ghibah akan berikan kepada orang yang menjadi sasaran ghibahnya. Islam mengharamkan dan melarang ghibah kerana boleh mengakibatkan putus ukhuwah, rosak kasih sayang, timbul permusuhan, tersebar aib, lahir kehinaan dan timbul keinginan untuk melakukannya.

Perkataan "fitnah" berasal daripada bahasa Arab yang bermaksud kekacauan, bencana, cubaan dan penyesatan. Fitnah sering dimaksudkan sebagai berita bohong atau tuduhan yang diada-adakan untuk membinasakan seseorang yang tidak sesuai dengan kenyataan atau kebenaran.

Al-Quran dalam surah al-Hujuraat ayat 12 dengan jelas menghuraikan persoalan fitnah.
"Wahai orang yang beriman! Jauhilah kebanyakan dari sangkaan (supaya kamu tidak menyangka sangkaan yang dilarang) kerana sesungguhnya sebahagian dari sangkaan itu adalah dosa; dan janganlah kamu mengintip atau mencari-cari kesalahan dan keaiban orang; dan janganlah sesetengah kamu mengumpat sesetengahnya yang lain. Adakah seseorang dari kamu suka memakan daging saudaranya yang telah mati? (jika demikian keadaan mengumpat) maka sudah tentu kamu jijik kepadanya. (Oleh itu, patuhilah larangan-larangan yang tersebut) dan bertakwalah kamu kepada Allah; sesungguhnya Allah Penerima taubat lagi maha Pengasihani".

Rasulullah telah bersabda yang bermaksud: "Sesiapa yang beriman kepada Allah dan hari Kemudian, maka hendaklah dia mengucapkan perkataan yang baik dan kalau tidak, hendaklah diam." (Riwayat Bukhari dan Muslim). Ini membawa maksud bahawa seseorang yang beriman itu perlu sentiasa mengawasi lidahnya dan apabila berkata hanya kepada perkara-perkara yang memberi kebaikan kepada dirinya dan orang lain. Kalau tidak dapat memberi sesuatu yang membawa kebaikan maka adalah lebih baik berdiam diri sahaja.

Hadis riwayat Ahmad dan Tharani; "Barang siapa yang mengetahui ada orang mukmin dihina di depannya, ia harus membelanya, mempertahankan nama baik si mukmin itu. Apabila ia tidak mahu melakukan pembelaan itu, maka Allah s.w.t. akan menghinanya di depan orang ramai''.

 

Dosa kering dan mudah didapati dikalangan orang Melayu.